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Teppanyaki

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Teppanyaki

cucina alla piastra

CHE COS’E’ LA CUCINA TEPPANYAKI?
Nella lingua giapponese TEPPAN significa “lamina di ferro” o di acciaio e YAKI “saltato” quindi letteralmente la parola Teppanyaki significa “cucina sulla piastra”. Il teppanyaki è
una delle specialità più famose della cucina giapponese, i cibi vengono preparati su una piastra rovente collocata nel centro del nostro ristorante cosicché i clienti assistono direttamente alla preparazione e alla cottura dei nostri cibi di qualità (carne, pesce e verdure). 

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CHE COS'E' LA CUCINA TEPPANYAKI? Nella lingua giapponese TEPPAN significa "lamina di ferro" o di acciaio e YAKI "saltato" quindi letteralmente la parola Teppanyaki significa "cucina sulla piastra". Il teppanyaki è una delle specialità più famose della cucina giapponese, i cibi vengono preparati su una piastra rovente collocata nel centro del nostro ristorante cosicché i clienti assistono direttamente alla preparazione e alla cottura dei nostri cibi di qualità (carne, pesce e verdure).